பிளாக் கோடை ட்ரஃபிள் ட்ரஃபிள் சாஸ்

இந்த அசாதாரண கருப்பு கோடை உணவு பண்டங்கள் மற்றும் காளான் சாஸ் சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களின் வெடிப்பு ஆகும், இது எந்த உணவுக்கும் ஆடம்பரத்தையும் நுட்பத்தையும் சேர்க்கிறது. அதன் பன்முகத்தன்மை, எளிமையான க்ரூட்டன்கள் முதல் மிகவும் விரிவான உணவுகள் வரை, பரந்த அளவிலான சமையல் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு கான்டிமென்டாக சிறந்ததாக அமைகிறது.

பயிரிடப்பட்ட காளான்கள் (அகாரிகஸ் பிஸ்போரஸ்) இந்த சாஸின் அடித்தளத்தை உருவாக்குகின்றன, அவற்றின் மென்மையான சுவை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவை சாஸின் அடிப்பகுதியை அவற்றின் மென்மை மற்றும் லேசான தன்மையுடன் நிறைவு செய்கின்றன, காளான்கள் மற்றும் உணவு பண்டங்களின் சுவைகளை மேம்படுத்துகின்றன. கோடை உணவு பண்டங்கள் (கிழங்கு ஈஸ்டிவம் விட்ட்.), அதன் சிறப்பியல்பு நறுமணம் மற்றும் தெளிவற்ற சுவை, இந்த சாஸின் தனித்துவமான மூலப்பொருள் ஆகும். 1% கோடை உணவு பண்டங்களுடன், இந்த சாஸ் எந்த உணவையும் ஒரு நல்ல சுவையான சுவையாக மாற்றுகிறது, இது நேர்த்தியையும் நுட்பத்தையும் சேர்க்கிறது. திறமையாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள் அவற்றின் தீவிர சுவை மற்றும் சற்று கசப்பான குறிப்புடன் சாஸை வளப்படுத்துகின்றன, இது அண்ணத்தை மகிழ்விக்கும் சுவைகளின் இணக்கத்தை உருவாக்குகிறது. சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் சரியான சமநிலையை அடைய பொருட்கள் கவனமாக உப்பு மற்றும் நறுமணத்துடன் இணைக்கப்படுகின்றன, ஒப்பிடமுடியாத புத்துணர்ச்சி மற்றும் நன்மையுடன் ஒரு சாஸுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

இந்த கருப்பு கோடை உணவு பண்டம் மற்றும் காளான் சாஸ் சுவையூட்டும் croutons மற்றும் appetizers, முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் நிரப்புதல், எந்த டிஷ் சுவையான ஒரு தொடுதல் சேர்க்கும். அதன் பன்முகத்தன்மை ஃபிரிட்டாட்டாஸ் வரை கூட நீண்டுள்ளது, அவற்றின் சுவையை நன்மையின் புதிய உயரங்களுக்கு உயர்த்துகிறது. அனைத்து உணவு பண்டங்களுக்கு அடிப்படையாக அதன் இருப்பு சுத்திகரிப்பு மற்றும் ஆடம்பரத்தின் தொடுதலை சேர்க்கிறது, ஒவ்வொரு உணவையும் ஒரு அசாதாரண சமையல் அனுபவமாக மாற்றுகிறது. இந்த பிளாக் சம்மர் ட்ரஃபிள் மற்றும் காளான் சாஸின் ஒவ்வொரு ஸ்பூனும் உணர்வுகளை மயக்கும் சுவைகளின் சிம்பொனியை வழங்குகிறது. பயிரிடப்பட்ட காளான்களின் நற்குணமும், எண்ணெய்களின் சுவையும் இணைந்து, கோடையில் சாப்பிடும் உணவு வகையின் தெளிவற்ற சுவை, ஒவ்வொரு உணவையும் அண்ணத்திற்கு உண்மையான விருந்தாக மாற்றும். இது ஒரு சிறப்பு இரவு உணவாக இருந்தாலும் அல்லது தினசரி மதிய உணவாக இருந்தாலும், இந்த கருப்பு கோடை உணவு பண்டங்கள் மற்றும் காளான் சாஸ் ஒவ்வொரு கணமும் மகிழ்ச்சி மற்றும் திருப்திக்கான சந்தர்ப்பமாக மாற்றும். சமையலறையில் இந்த சுவையான உணவைப் பயன்படுத்துவதன் மகிழ்ச்சியைக் கண்டறியவும், அதன் நன்மை மற்றும் சுத்திகரிப்பு மூலம் நீங்கள் வெற்றிபெறட்டும். இந்த தனித்துவமான சமையல் அனுபவத்தை உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் காஸ்ட்ரோனமியின் உண்மையான மேன்மையான பிளாக் கோடை ட்ரஃபிளை ருசிக்கும் பாக்கியத்தை அனுபவிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்: பயிரிடப்பட்ட காளான்கள் (Agaricus bisporus), கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், கருப்பு ஆலிவ்கள், 1% கோடை உணவு பண்டம் (கிழங்கு aestivum Vitt.), சுவையூட்டும், உப்பு.

காலாவதி தேதி: 36 மாதங்கள்.

எப்படி பயன்படுத்துவது: தயாரிப்பின் குணங்களை அதிகம் பயன்படுத்த, ஒரு நபருக்கு 15-20 கிராம் கிரீம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். இது க்ரூட்டன்களுக்கு ஒரு கான்டிமென்ட் மற்றும் பசியின்மை, முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் உணவு பண்டங்கள் கொண்ட அனைத்து உணவுகளுக்கும் ஒரு தளமாக ஏற்றது.

ஒவ்வாமை: தயாரிப்பு ஒவ்வாமை பொருட்கள் அல்லது அத்தகைய கூறுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. சேகரிப்பு, பரிமாற்றம் மற்றும் செயலாக்கத்தின் போது, ​​தயாரிப்பு குறுக்கு-மாசுபாட்டின் எந்த ஆபத்துக்கும் உட்பட்டது அல்ல. பசையம் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லை.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்: ஆற்றல் Kj 1465 / Kcal 356 கொழுப்புகள் 36 கிராம் இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் 4,7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 2,9 கிராம் இதில் சர்க்கரைகள் 0,2 கிராம் நார்ச்சத்து 1,8 கிராம் புரதங்கள் 3,2 கிராம் உப்பு 1,5 கிராம்