1 முடிவுகளின் 12-15 காட்சி
Bruschetta Piccantina ஒரு காரமான தக்காளி சாஸ் ஆகும், இது பிரஞ்சு பொரியலுடன் அல்லது க்ரூட்டன்களில் ஒரு சுவையான அபெரிடிஃப் போது, ஒரு போர்குய்னோன், வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஹாம்பர்கர்கள் தயாரிப்பில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை தயாரிக்க இத்தாலிய தக்காளி கூழ் மற்றும் உயர்தர பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம். மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பிளாஸ் இனிப்பு மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
பிஸ்தா பெஸ்டோ மற்றும் "கஸ்டோ" போர்சினி காளான்கள்.
கருப்பு உணவு பண்டங்களுடன் கூடிய பெஸ்டோ எங்கள் உன்னதமான ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோவை பூமியில் உள்ள மிகவும் விலையுயர்ந்த பொருட்களில் ஒன்றான கருப்பு உணவு பண்டங்களை கொண்டு செழுமைப்படுத்தும் யோசனையிலிருந்து பிறந்தது. ஒரு தனித்துவமான செய்முறையில் ஒன்றிணைந்த எளிமையும் நேர்த்தியும் அதை ஒரு நுட்பமான தயாரிப்பாக ஆக்குகின்றன. பசியைத் தூண்டுவதற்கு ஏற்றது ஆனால் முதல் உணவுகள், ட்ரோஃபி, க்னோச்சி மற்றும்… ஏன் இல்லை? ஒரு எளிய ப்யூரியுடன். உணவு பண்டங்கள் மற்றும் பெஸ்டோ மூலம் நீங்கள் எளிமையான உணவை கூட வளப்படுத்தலாம்.
ஆர்கானிக் ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோ தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கண்டிப்பாக கரிம மூலப்பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் உருவாக்கம் ஒரு நல்ல தயாரிப்பை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விலையில் வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் முக்கிய அம்சம் அதன் சீரான சுவை மற்றும் கிரீமி அமைப்பு. பாஸ்தா மற்றும் பசியின்மை இரண்டிலும் பயன்படுத்த ஒரு பரபரப்பான தயாரிப்பு.
பெஸ்டோ அல்லா ஜெனோவீஸ் இத்தாலிய துளசியை (36%) மட்டுமே பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. துளசியின் மென்மையான வாசனை ஒரு சிறந்த இத்தாலிய சீஸ்: பெகோரினோவின் வலுவான குறிப்புடன் இணைகிறது. இந்த வழியில்தான் அனைத்து பொருட்களும் ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு செய்முறையை உருவாக்குகின்றன: முதல் படிப்புகள் மற்றும் பரவக்கூடிய சாஸ்கள் இரண்டிற்கும் சிறந்தது.
கோடை உணவு பண்டங்களுடன் பிஸ்தா பெஸ்டோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட காண்டிமென்ட்.
ஆர்கானிக் ரெட் பெஸ்டோ, 18 மாதங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறையாகும், இது முற்றிலும் இயற்கை விவசாயத்திலிருந்து பெறப்பட்ட மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், இத்தாலிய தக்காளி கூழ் மற்றும் வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு முற்றிலும் பதப்படுத்தப்படுகிறது. வெறுமனே ஒரு விதிவிலக்கான தயாரிப்பு, கிரீம் மற்றும் மணம். மூலப்பொருட்கள் முற்றிலும் இயற்கை விவசாயத்தில் இருந்து பெறப்பட்டவை என்ற உறுதியுடன் பொருட்களை சுவைக்க விரும்பும் மக்களுக்கு ஏற்றது.
சிவப்பு பெஸ்டோ பொதுவாக கிளாசிக் பெஸ்டோ அல்லா ஜெனோவேஸின் சகோதரர் "ரெட் பெஸ்டோ அல்லா ஜெனோவீஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இத்தாலிய துளசி, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் உயர்தர உலர்ந்த தக்காளியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை. வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியின் பயன்பாடு வலுவான சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது, இந்த பெஸ்டோ பாஸ்தா, க்னோச்சி அல்லது வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியில் பரவுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
இந்த சைவ டோஃபு பெஸ்டோ பாரம்பரிய ஜெனோயிஸ் துளசி பெஸ்டோவிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். சுவையில் சமரசம் செய்யாமல் இலகுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான முடிவு. பசையம் இல்லாத மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாத இந்த சாஸ் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கும் ஏற்றது. அனிமா வெஜ், பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக டோஃபுவைக் கொண்டு சுவை மற்றும் க்ரீமைத்தன்மையை இழக்காமல் தூய சைவ உணவைப் பெறுகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!
Ragù alla Bolognese என்பது இத்தாலிய தக்காளி கூழ் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படும் எமிலியன் உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய கான்டிமென்ட் ஆகும். ஒவ்வொரு குடும்பமும் செய்முறையை தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்புகிறது, அதே போல் எங்கள் போலோக்னீஸ் சாஸ் செய்முறையிலும் நடந்தது. மேலும், இந்த வழியில், சிறந்த மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் விளைவாக, ஒரு கைவினைப்பொருளுடன் இத்தாலிய அட்டவணைகளை அடைய விரும்புகிறோம். அனைத்து வகையான பாஸ்தாவிற்கும் சிறந்தது.
